北京智云達(dá)在大連開發(fā)區(qū)工商分局舉行食品安全快速檢測培訓(xùn)班
時間：2012-05-20 10:54:55 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點(diǎn)擊：2554次
智云達(dá)技術(shù)指導(dǎo)老師正在為開發(fā)區(qū)工商局參訓(xùn)人員現(xiàn)場食安檢測培訓(xùn)
為充分發(fā)揮食品快速檢測在流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管中的積極作用，提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管能力和水平，近日，北京智云達(dá)科技有限公司在大連開發(fā)區(qū)工商分局舉辦了食品快速檢測培訓(xùn)班，來自本局相關(guān)處室和基層工商所的20多人參加了培訓(xùn)。
受邀參加講座的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院食品安全快速檢測研究中心食品檢測技術(shù)人員，為參訓(xùn)人員講解了食品快速檢測的基本要領(lǐng)，從食品安全快速檢測的原理、食品中常見問題的檢測方法及操作規(guī)范等方面為參訓(xùn)人員做了深入淺出的講解。介紹了食品快速檢測箱、檢測設(shè)備、儀器等的使用方法，對群眾比較關(guān)注的水產(chǎn)品、飲料、干果、紅酒、乳制品、面粉、蔬菜、魷魚、生熟肉、辣椒面等食品進(jìn)行了三聚氰胺、甲醛、瘦肉精、吊白塊、二氧化硫、雙氧水、蘇丹紅、農(nóng)藥殘留的含量進(jìn)行了現(xiàn)場操作演示。
參訓(xùn)人員還就日常食品快檢工作中遇到的問題及好的經(jīng)驗(yàn)做法進(jìn)行了交流。通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員熟悉了操作步驟和方法，掌握了了食品中亞銷酸鹽、甲醛、甲醇、雙氧水、吊白塊、工業(yè)堿以及瘦肉精、農(nóng)藥殘留等多種快速檢測技術(shù)和食品安全監(jiān)管基本知識，同時掌握了食品快速檢測箱各種試劑、工具等使用方法和檢測技能，為充分運(yùn)用科學(xué)檢測手段全面提升流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管水平奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
本文關(guān)鍵詞：大連工商局,食品安全快速檢測,食品檢測技術(shù),食品安全快速檢測培訓(xùn)
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