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國家衛生計生委日前發布的《2014年第二季度全國食物中毒事件情況的通報》顯示，該季度共收到全國食物中毒事件報告46起，中毒1676人，死亡33人。與去年同期相比，報告起數增加21.1%，中毒人數增加15%，死亡人數增加37.5%。
《通報》稱，6月份報告的食物中毒事件起數、中毒人數和死亡人數最多。其中，微生物性食物中毒事件的中毒人數最多，占總中毒人數的80.3%；有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人數最多，占總死亡人數的84.8%。該季度未收到化學性食物中毒事件報告。發生在家庭的食物中毒事件報告起數和死亡人數最多，分別占總報告起數和總死亡人數的52.2%和100%；發生在集體食堂和飲食服務單位的食物中毒事件中毒人數分別占總中毒人數的39%和35.4%。
《通報》稱，第二季度微生物性食物中毒人數最多，主要是由沙門氏菌、致病性大腸桿菌等9種細菌引起的細菌性食物中毒。有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒死亡人數最多，主要中毒因素為毒蘑菇、未煮熟四季豆、蓖麻子、野生蜂蜜等。發生在家庭的食物中毒報告中，有毒植物及毒蘑菇引起的18起，死亡28人；微生物性食物中毒事件4起，死亡2人；不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件2起，死亡3人。農村家庭自辦宴席食物中毒事件5起，中毒237人，死亡2人。
《通報》建議加強對農村家庭自辦婚喪嫁娶和升學宴等宴席的食品安全的監管指導，切實加強對有毒動植物及毒蘑菇食物中毒事件的臨床救治、流行病學調查和實驗室檢測工作。
本文關鍵詞：食物中毒 衛生衛計委 毒蘑菇
