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腸道傳染病是以腹瀉為主要臨床表現的傳染病。我們日常的飲用水及食物，如果被病原體污染，那么這些被污染的水和食物，經過口腔進入腸道，病原體在腸道內繁殖且散發毒素，破壞腸粘膜組織，引起腸道功能紊亂和損害，嚴重影響身體健康。
1、腸道傳染病包括
霍亂、傷寒、副傷寒、病毒性甲型和戊型肝炎、O157:H7出血性腸炎、細菌性痢疾以及其它感染性腹瀉等。急性腸道傳染病可以通過水、食物、日常生活接觸（如手、衣物、玩具等）以及蒼蠅等媒介進行傳播。
2、腸道傳染病癥狀
大多數腸道傳染病發病者會有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀，有些伴有發熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒癥狀，若治療不及時，可引起嚴重的并發癥，甚至導致死亡。
夏季預防腸道傳染病，
關鍵是把好“病從口入”關，
養成良好的衛生習慣至關重要。
如何預防呢？
1、講究個人衛生
勤洗手、勤剪指甲。尤其是飯前便后、打掃衛生之后要及時把雙手洗干凈。學會科學洗手，最好用流動水洗。
2、注意飲水、飲食衛生
飲用的水要煮沸，不喝生水；不吃腐爛變質的水果、蔬菜，生食瓜果蔬菜一定要洗凈；烹調時生熟食品要分開，避免交叉污染，食物盡量要蒸透煮熟，裝食物的餐具也要注意生熟分開；不吃不干凈的食物，盡量不要到衛生條件差的街頭攤點就餐，盡量在外少吃涼拌菜和肉類燒烤等街邊小攤的食物。
3、提高自身抗病能力
豐富的營養有助于增強體質，加強戶外鍛煉可增強免疫力，緩解焦慮、充分休息，保證充足的睡眠也有助于提高抗病能力。
4、保持環境衛生
自覺做到不亂扔垃圾；室內經常通風透氣，減少室內病菌量；積極配合政府開展愛國衛生運動，做好“三管一滅”（管水、管糞、管飲食，消滅蒼蠅）和環境整治工作。
5、食堂和家庭采購食品要嚴格把好質量關
切不可為貪便宜而購買變質的禽、蛋、肉和水產品。
6、及時就醫
如果自己或家人出現了惡心、嘔吐、腹瀉、發熱等癥狀，千萬要引起重視，及時到醫院診治。如果患上了傳染病，請及時與健康人隔離，并抓緊時間治療。
7、旅游時要注意個人衛生
盡量避免在疫區當地進食生冷食品，尤其生食蔬菜；避免接觸牛、羊、鹿等動物；如發生腹瀉應及時就診。
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