近日，南充市食品藥品監管局組織工作組，對全市流通環節嬰幼兒配方乳粉質量安全進行了專項督查。共對3個批次18聽涉嫌問題奶粉進行了下架處理。
問題奶粉下架
奶粉是保障嬰幼兒正常生長發育的食品，然而近年來奶粉問題屢次出現，此次南充市對全市流通環節嬰幼兒配方乳粉質量安全的督查，采取明查和暗訪的方式，有效地對17個鄉鎮的25家超市、18戶專賣店嬰幼兒配方乳粉質量安全工作情況進行了實地督查，發出整改意見書43份，現場對3個批次18聽涉嫌問題奶粉進行了下架處理。
四招教你分辨奶粉質量
既然奶粉對于嬰幼兒的生長發育以及健康都如此的重要，那么選擇優質的奶粉絕對是必要的。想要挑選好的奶粉，除了認準品牌以外，好的方法也是必不可少的，下面為大家介紹挑選奶粉的方法。
一是看奶粉包裝物上的產品說明。
無論是罐裝奶粉或袋裝嬰幼兒配方奶粉，其包裝上都會就其配方、性能、適用對象、食用方法等做必要的文字說明，消費者通過瀏覽食品說明，可以判斷該產品是否符合自己的購買要求，從而避免所購非所求的尷尬。
二是查奶粉的制造日期和保質期限。
一般罐裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在袋的側面或封口處，消費者通過查對制造日期和保存期限可以判斷該產品是否在安全食用期內，從而避免購進過期變質產品。
三是擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。
無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，生產廠家為延長奶粉保質期，通常都會在包裝物內充填一定量的氮氣。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，氮氣不易外泄，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時雙手擠壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉已潛伏質量問題，遇此情況，切記不要購買。
四是通過搖(捏)，檢查奶粉中是否有塊狀物。
一般可通過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內奶粉，搖動罐體觀察，奶粉中若有結塊，則證明奶粉已經變質，不能食用。袋裝奶粉的鑒別方法則只有用手去觸捏，如手感松軟平滑且內容物有流動感，則為合格產品。如手感凹凸不平，并有不規則大小塊狀物則該產品為變質產品。
奶粉檢測方法
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